A rede de fast food Steak 'n Shake anunciou em 21 de janeiro que pagará aos funcionários horistas um bônus em Bitcoin de US$ 0,21 por hora trabalhada a partir de 1º de março, com os valores bloqueados por dois anos em um período de carência.
O programa de bônus, administrado pelo aplicativo de recompensas em Bitcoin Fold, soma aproximadamente US$ 438 anuais para trabalhadores em tempo integral nos níveis salariais atuais — cerca de 1,4% a 1,8% acima das taxas horárias típicas de fast food de US$ 12 a US$ 15.
O anúncio gerou críticas imediatas nas redes sociais, concentradas no valor reduzido da compensação, no período de espera de dois anos que transfere aos funcionários o risco de volatilidade do preço do Bitcoin e na dúvida se o programa funciona principalmente como marketing de marca.
O que aconteceu
Funcionários horistas em unidades próprias da Steak 'n Shake acumularão bônus em Bitcoin à taxa de US$ 0,21 por hora, com a criptomoeda acessível apenas após completar dois anos de emprego contínuo.
O valor de US$ 0,21 faz referência ao limite de oferta de 21 milhões de tokens de Bitcoin, segundo a comunicação da empresa, embora a conexão simbólica não ofereça valor financeiro adicional para trabalhadores que ganham perto do salário mínimo.
A rede de hambúrgueres opera 394 unidades nos EUA em 2026, abaixo dos 628 restaurantes de 2018 — uma redução de 37% após 234 fechamentos em oito anos, segundo dados do setor.
As ações da controladora Biglari Holdings caíram 64% no acumulado do ano até 21 de janeiro, sendo negociadas a US$ 446,80 após uma queda de 2,91% na sessão de terça-feira.
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Economia do programa
Para trabalhadores empregados 40 horas semanais ao longo de 52 semanas, o bônus totaliza US$ 436,80 em Bitcoin por ano — antes de considerar eventual valorização ou desvalorização do preço durante o período obrigatório de retenção de dois anos.
A rotatividade de funcionários no setor de fast food geralmente excede 100% ao ano, o que significa que muitos dos 10.000 funcionários podem sair antes de atingir o prazo de carência de dois anos.
A empresa comprou US$ 10 milhões em Bitcoin em 17 de janeiro, o equivalente a aproximadamente 105 BTC, como parte de uma “Reserva Estratégica de Bitcoin” financiada por pagamentos em criptomoedas de clientes desde que passou a aceitar a Lightning Network em maio de 2025.
A rede reportou crescimento de dois dígitos nas vendas de mesmas lojas em 2025, embora não tenha divulgado se os pagamentos em criptomoedas contribuíram de forma relevante para esse desempenho em comparação com outros fatores operacionais.
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