漢堡連鎖店 Steak 'n Shake 在接受加密貨幣支付八個月後，本月購入價值 1,000 萬美元的 Bitcoin (BTC)。
Biglari Holdings 旗下的這間子公司在社交平台上聲稱，2026 年迄今公司直營及加盟店的同店銷售額已上升 18%。
包括 CoinDesk 和 DL News 在內的多間媒體報道了這宗 1,000 萬美元的買入交易，儘管公司於社交媒體上的帖文則表示數額為 500 萬美元。
按當時報道，以市價計算，是次收購約等於 105 枚比特幣。
Steak 'n Shake 自 2025 年 5 月起接受比特幣付款，並將顧客支付的所有加密貨幣直接注入其所稱的「策略性比特幣儲備」。公司表示，這筆儲備資金用於餐廳升級和食材改善，而無需上調餐牌價格。
銷售表現說法欠缺獨立核實
根據 Biglari Holdings 向美國證券交易委員會（SEC）提交的文件，這間連鎖店在 2025 年第三季錄得 15.6% 的同店銷售增長，第二季則為 10.7%。
《Restaurant Business》引述這些數據，指其表現屬去年漢堡餐飲細分市場中最強勁之一。
不過，有關 2026 年 18% 增長的說法，目前僅見於公司社交媒體帖文，尚未獲得任何獨立第三方驗證。餐飲行業分析師亦尚未透過財務披露文件確認相關數字。
這間擁有 91 年歷史的連鎖店，在 2018 至 2025 年期間關閉約 200 間分店後，目前於美國營運約 400 間門市。公司同一時間推出牛脂炸薯條及比特幣支付，作為其業務扭轉策略的一部分。
延伸閱讀： Nomura-Backed Laser Digital Seeks US Banking License Amid Charter Application Surge
比特幣策略與大型企業持倉相比仍屬溫和
Steak 'n Shake 目前持有價值 1,000 萬美元的比特幣，與主要企業持倉相比仍屬規模較小。某些機構策略性持有超過 687,000 枚比特幣，市值約 650 億美元，而現在已有逾 200 間公司將加密貨幣納入庫房資產。
這家餐飲連鎖亦與 Fold Holdings 合作，向購買比特幣品牌菜品的顧客提供 5 美元的比特幣獎勵。員工可以透過更新後的薪酬發放基建，在薪水中領取部分比特幣，相關系統已於 2025 年 10 月完成更新。
Biglari Holdings 於 1 月 21 日提交申請，擬出售 5 億美元股票，以建立策略性儲備，支援未來業務活動及收購計劃。母公司在 2025 年首九個月的利潤幾乎倍增，達到 1,240 萬美元。
下一篇： Crypto Faces $34B AI Competition As Stablecoins Dominate Markets