漢堡連鎖店 Steak 'n Shake 指出，自八個月前透過 Lightning Network 實施 Bitcoin (BTC) 付款以來，同店銷售額增加了 15%。
該公司在一月時 宣布為其 Strategic Bitcoin Reserve 購買 1,000 萬美元的比特幣， 相當於約 105 枚 BTC。
總部位於印第安納波利斯的這間餐飲集團自 2025 年 5 月起 開始 在美國門店接受比特幣，並將所有加密貨幣付款直接匯入財庫儲備，而不是兌換成現金。
這項舉措獲得 Block 聯合創辦人 Jack Dorsey 的背書。
支付成本降低
Steak 'n Shake 營運總監 Dan Edwards 在 Bitcoin 2025 Conference 上表示，與信用卡網絡相比，連鎖店將處理手續費削減了約 50%。
Edwards 指出， 在支付系統推出當日，全球每 500 筆比特幣交易中，就有一筆發生在 Steak 'n Shake 的門店。
該公司在美國、法國、意大利、葡萄牙及摩納哥經營超過 1,200 間分店；並推出包括「Bitcoin Burger」在內的宣傳活動，透過 Fold app 向顧客回贈 5 美元等值的比特幣。
2025 年第二季數據顯示，同店銷售額增加逾 10%，但公司尚未公布完整的財務數據，將比特幣支付的影響與其他營運調整清楚區分。
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財庫策略比較
Steak 'n Shake 的做法有別於部分企業的比特幣財庫策略，例如某些公司 採用 透過發行股票融資來購入大量比特幣的模式。
該餐飲集團持有 1,000 萬美元比特幣的部位，與目前將比特幣列入資產負債表的 263 間公司相比，規模仍然相對溫和。
連鎖品牌由 Biglari Holdings 持有，後者尚未表明是否會在更廣泛的公司策略中納入比特幣。批評企業比特幣財庫模式的人士認為，一旦加密貨幣價格下跌，此類模式將難以為繼。
Steak 'n Shake 並宣布計劃擴展至比特幣具法償地位的薩爾瓦多，此前該公司曾參與於聖薩爾瓦多舉行的 Bitcoin Histórico 活動。
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