漢堡連鎖店 Steak 'n Shake 在接受加密貨幣付款八個月後，本月購買了價值 1,000 萬美元的 Bitcoin (BTC)。
Biglari Holdings 的這家子公司在社群媒體上宣稱，截至目前為止，2026 年公司直營與加盟門市的同店銷售額成長了 18%。
包括 CoinDesk 與 DL News 在內的多家新聞媒體報導了這筆 1,000 萬美元的買單，儘管該公司在社群貼文中表示金額為 500 萬美元。
依照當時的報導，這筆收購在當時市價約等於 105 枚比特幣。
Steak 'n Shake 自 2025 年 5 月起開始接受比特幣付款，並將顧客支付的所有加密貨幣直接匯入其所謂的「策略性比特幣儲備」。公司聲稱，這筆儲備用於餐廳升級與食材品質改善，而不必調高菜單價格。
銷售表現數據缺乏獨立驗證
依 Biglari Holdings 提交給美國證券交易委員會（SEC）的文件，這家連鎖店在 2025 年第 3 季同店銷售成長 15.6%，第 2 季成長 10.7%。
《Restaurant Business》將這些數據列為去年漢堡業態中表現最強勁的一批。
不過，關於 2026 年 18% 成長的說法，目前僅見於公司社群媒體貼文，尚未有任何獨立第三方驗證。餐飲產業分析師也尚未透過財報揭露來確認這些數字。
這家擁有 91 年歷史的連鎖品牌，在 2018 至 2025 年間關閉了約 200 家門市，目前在美國仍營運約 400 個據點。公司同時推出牛脂薯條與比特幣支付，作為其轉型策略的一部分。
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比特幣策略相較大型企業仍屬溫和
相較於主要的企業持幣者，Steak 'n Shake 持有的 1,000 萬美元比特幣部位規模仍然不大。某些策略性持有者合計握有超過 687,000 枚比特幣，市值約 650 億美元，且目前已有逾 200 家公司持有加密貨幣庫藏資產。
這家餐飲連鎖與 Fold Holdings 合作，當顧客購買比特幣品牌菜單品項時，可獲得 5 美元的比特幣回饋。員工則可透過薪資系統（已於 2025 年 10 月更新基礎設施）領取部分薪資為比特幣。
Biglari Holdings 於 1 月 21 日提出計畫，擬出售 5 億美元股票，以建立策略性儲備，用於業務活動與收購。母公司在 2025 年前九個月的獲利幾乎翻倍，達到 1,240 萬美元。
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