漢堡連鎖店 Steak 'n Shake 在導入 Bitcoin (BTC) 並透過閃電網路支付八個月後，回報同店銷售額成長 15%。
該公司於一月時宣布為其策略性比特幣儲備購入 1,000 萬美元的比特幣，約相當於 105 枚 BTC。
總部位於印第安納波利斯的這家餐廳自 2025 年 5 月起，開始在美國門市接受比特幣支付，並將所有加密貨幣支付款項直接匯入財務儲備，而非兌換為現金。
此舉獲得 Block 聯合創辦人 Jack Dorsey 的背書。
支付成本降低
Steak 'n Shake 營運長 Dan Edwards 在 Bitcoin 2025 大會上表示，與信用卡網路相比，該連鎖店的支付處理費用大約降低了 50%。
Edwards 指出，在支付系統啟用當天，全球每 500 筆比特幣交易就有一筆發生在 Steak 'n Shake 的門市。
該公司在美國、法國、義大利、葡萄牙和摩納哥擁有超過 1,200 家門市。它也推出行銷活動，包括「Bitcoin Burger」，透過 Fold app 回饋顧客 5 美元等值的比特幣。
2025 年第二季數據顯示，同店銷售成長超過 10%，不過公司尚未公布完整財報，將比特幣支付的影響與其他營運變動加以區隔。
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財庫策略比較
Steak 'n Shake 的做法不同於其他公司採用的企業比特幣財庫策略，例如部分公司透過增發股權募資，再用資金大量買入比特幣。
該餐廳持有的 1,000 萬美元部位，相較於將比特幣列入資產負債表的 263 間公司而言，仍屬溫和規模。
這家連鎖店由 Biglari Holdings 持有，後者尚未表示比特幣是否會在更廣泛的公司策略中扮演角色。批評企業比特幣財庫模式的人士指出，當加密貨幣價格下跌時，此模式可能難以為繼。
Steak 'n Shake 宣布計畫擴展至將比特幣列為法定貨幣的薩爾瓦多，此前它曾參與在聖薩爾瓦多舉辦的 Bitcoin Histórico 活動。
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