Die Burgerkette Steak 'n Shake hat in diesem Monat Bitcoin im Wert von 10 Millionen US‑Dollar (BTC) gekauft, nachdem sie acht Monate lang Kryptowährungszahlungen akzeptiert hatte.
Die Tochtergesellschaft von Biglari Holdings behauptet, dass die vergleichbaren Umsätze der eigenen und der Franchise‑Filialen im Jahr 2026 bislang um 18 % gestiegen sind.
Mehrere Medien, darunter CoinDesk und DL News, berichteten über den Kauf von 10 Millionen US‑Dollar, obwohl die Social‑Media‑Beiträge des Unternehmens von 5 Millionen US‑Dollar sprechen.
Die Akquisition entspricht nach den damaligen Berichten bei den aktuellen Marktpreisen etwa 105 Bitcoin.
Steak 'n Shake begann im Mai 2025, Bitcoin‑Zahlungen zu akzeptieren, und leitet alle von Kunden erhaltenen Kryptowährungen direkt in eine sogenannte Strategische Bitcoin‑Reserve. Das Unternehmen gibt an, dass diese Reserve Restauranterneuerungen und Verbesserungen bei den Zutaten finanziert, ohne die Menüpreise zu erhöhen.
Angaben zur Umsatzentwicklung ohne unabhängige Bestätigung
Die Kette berichtete laut SEC‑Meldungen von Biglari Holdings ein vergleichbares Umsatzwachstum von 15,6 % im dritten Quartal 2025 und 10,7 % im zweiten Quartal.
Restaurant Business bezeichnete diese Werte im vergangenen Jahr als einige der stärksten im Burger‑Segment.
Die Behauptung eines Wachstums von 18 % für 2026 stammt jedoch ausschließlich aus den Social‑Media‑Beiträgen des Unternehmens, ohne unabhängige Prüfung durch Dritte. Branchenanalysten der Gastronomie haben diese Zahlen noch nicht anhand von Finanzberichten bestätigt.
Die 91 Jahre alte Kette betreibt nach der Schließung von rund 200 Restaurants zwischen 2018 und 2025 etwa 400 Standorte in den USA. Gleichzeitig führte das Unternehmen Rindertalg‑Pommes und Bitcoin‑Zahlungen als Teil seiner Turnaround‑Strategie ein.
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Bitcoin‑Strategie bleibt im Vergleich zu Großunternehmen überschaubar
Die Bitcoin‑Position von Steak 'n Shake in Höhe von 10 Millionen US‑Dollar bleibt im Vergleich zu großen Unternehmenshaltern klein. Strategy hält über 687.000 Bitcoin im Wert von rund 65 Milliarden US‑Dollar, während inzwischen mehr als 200 Unternehmen Krypto‑Schatzbestände führen.
Die Restaurantkette arbeitet mit Fold Holdings zusammen, um Kunden bei Kauf von Bitcoin‑gebrandeten Menüartikeln 5 US‑Dollar in Bitcoin als Prämie zu bieten. Mitarbeiter können Teile ihres Lohns in Bitcoin erhalten, über eine Lohnabrechnungs‑Infrastruktur, die im Oktober 2025 aktualisiert wurde.
Biglari Holdings reichte am 21. Januar einen Antrag ein, Aktien im Wert von 500 Millionen US‑Dollar zu verkaufen, um eine strategische Reserve für Geschäftsaktivitäten und Übernahmen zu schaffen. Der Gewinn der Muttergesellschaft hat sich in den ersten neun Monaten 2025 nahezu verdoppelt und erreichte 12,4 Millionen US‑Dollar.
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