A rede de fast food Steak 'n Shake anunciou em 21 de janeiro que pagará aos funcionários horistas um bônus em Bitcoin de US$ 0,21 por hora trabalhada a partir de 1º de março, com os valores bloqueados por dois anos em um período de carência (vesting).
O programa de bônus, administrado pelo aplicativo de recompensas em Bitcoin Fold, equivale a aproximadamente US$ 438 por ano para trabalhadores em tempo integral nos níveis salariais atuais – cerca de 1,4% a 1,8% acima das taxas horárias típicas de fast food, entre US$ 12 e US$ 15.
O anúncio gerou críticas imediatas nas redes sociais, concentradas no valor reduzido da compensação, no período de espera de dois anos que transfere o risco de volatilidade do preço do Bitcoin para os trabalhadores e na dúvida se o programa funciona principalmente como marketing de marca.
O que aconteceu
Funcionários horistas em unidades próprias do Steak 'n Shake acumularão bônus em Bitcoin à taxa de US$ 0,21 por hora, com a criptomoeda acessível apenas após completar dois anos de trabalho contínuo.
O valor de US$ 0,21 faz referência ao limite de fornecimento de 21 milhões de tokens de Bitcoin, segundo a comunicação da empresa, embora a conexão simbólica não ofereça valor financeiro adicional para trabalhadores que ganham perto do salário mínimo.
A rede de hambúrgueres opera 394 unidades nos EUA em 2026, abaixo de 628 restaurantes em 2018 – uma redução de 37% após 234 fechamentos em oito anos, de acordo com dados do setor.
As ações da controladora Biglari Holdings caíram 64% no acumulado do ano até 21 de janeiro, sendo negociadas a US$ 446,80 após uma queda de 2,91% na sessão de terça-feira.
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Economia do programa
Para trabalhadores empregados 40 horas por semana ao longo de 52 semanas, o bônus totaliza US$ 436,80 em Bitcoin por ano – antes de considerar possível valorização ou desvalorização do preço durante o período obrigatório de retenção de dois anos.
A rotatividade de funcionários na indústria de fast food geralmente ultrapassa 100% ao ano, o que significa que muitos dos 10.000 empregados podem sair antes de atingir o prazo de carência de dois anos.
A empresa comprou US$ 10 milhões em Bitcoin em 17 de janeiro, o equivalente a aproximadamente 105 BTC, como parte de uma “Reserva Estratégica de Bitcoin” financiada por pagamentos em criptomoedas de clientes desde que passou a aceitar a Lightning Network em maio de 2025.
A rede reportou crescimento de vendas mesmas lojas em dois dígitos em 2025, embora não tenha divulgado se os pagamentos em criptomoedas contribuíram de forma relevante para esse desempenho em relação a outros fatores operacionais.
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