Die Burgerkette Steak 'n Shake meldete einen Anstieg der Umsätze in bestehenden Filialen um 15 %, seit sie vor acht Monaten Bitcoin-Zahlungen (BTC) über das Lightning Network eingeführt hat.
Das Unternehmen kündigte im Januar einen Bitcoin-Kauf im Wert von 10 Millionen US-Dollar für seine Strategic Bitcoin Reserve an, was ungefähr 105 BTC entspricht.
Die in Indianapolis ansässige Restaurantkette begann im Mai 2025 damit, in den US-Filialen Bitcoin zu akzeptieren und leitete alle Kryptowährungszahlungen direkt in eine Treasury-Reserve, anstatt sie in Bargeld umzuwandeln.
Der Schritt erfolgte mit Unterstützung von Block-Mitgründer Jack Dorsey.
Senkung der Zahlungskosten
Dan Edwards, Chief Operating Officer von Steak 'n Shake, erklärte den Teilnehmern der Bitcoin-2025-Konferenz, dass die Kette die Transaktionsgebühren im Vergleich zu Kreditkartennetzwerken um etwa 50 % senken konnte.
Edwards erklärte, dass am Tag der Einführung des Zahlungssystems jede 500. Bitcoin-Transaktion weltweit in einer Steak 'n Shake-Filiale abgewickelt wurde.
Das Unternehmen betreibt mehr als 1.200 Standorte in den USA, Frankreich, Italien, Portugal und Monaco. Es startete Werbekampagnen, darunter einen „Bitcoin Burger“, der Kunden über die Fold-App mit 5 US-Dollar in Bitcoin belohnt.
Daten für das zweite Quartal 2025 zeigten, dass die Umsätze in bestehenden Filialen um mehr als 10 % stiegen, obwohl das Unternehmen bislang keine umfassenden Finanzdaten veröffentlicht hat, die den Einfluss der Bitcoin-Akzeptanz von anderen operativen Veränderungen isolieren.
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Vergleich der Treasury-Strategien
Der Ansatz von Steak 'n Shake unterscheidet sich von den Bitcoin-Treasury-Strategien, die von Unternehmen wie Strategy eingesetzt werden und zur Finanzierung großer Bitcoin-Käufe Kapital über Aktienemissionen aufnehmen.
Die Bitcoin-Position des Restaurants in Höhe von 10 Millionen US-Dollar bleibt bescheiden im Vergleich zu den 263 Unternehmen, die Bitcoin in ihren Bilanzen halten.
Die Kette gehört zu Biglari Holdings, das bisher nicht signalisiert hat, ob Bitcoin in der breiteren Unternehmensstrategie eine Rolle spielen wird. Kritiker von Unternehmens-Treasuries in Bitcoin argumentieren, dass das Modell bei Kursrückgängen der Kryptowährung nicht nachhaltig wird.
Steak 'n Shake kündigte Pläne zur Expansion nach El Salvador an, wo Bitcoin den Status eines gesetzlichen Zahlungsmittels hat, nachdem das Unternehmen an den Bitcoin-Histórico-Veranstaltungen in San Salvador teilgenommen hatte.
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