Die Burgerkette Steak 'n Shake meldete einen Anstieg der Umsätze in bestehenden Filialen um 15 %, seit sie vor acht Monaten Bitcoin-Zahlungen (BTC) über das Lightning Network eingeführt hat.
Das Unternehmen kündigte im Januar einen Bitcoin-Kauf im Wert von 10 Millionen US-Dollar für seine Strategic Bitcoin Reserve an, was ungefähr 105 BTC entspricht.
Die in Indianapolis ansässige Restaurantkette begann im Mai 2025 damit, Bitcoin in ihren US-Filialen zu akzeptieren und leitete alle Krypto-Zahlungen direkt in eine Treasury-Reserve, anstatt sie in Bargeld umzuwandeln.
Dieser Schritt erfolgte mit Unterstützung von Block-Mitgründer Jack Dorsey.
Reduzierung der Zahlungskosten
Dan Edwards, Chief Operating Officer von Steak 'n Shake, sagte den Teilnehmern der Bitcoin-2025-Konferenz, dass die Kette die Transaktionsgebühren im Vergleich zu Kreditkartennetzen um etwa 50 % senken konnte.
Edwards erklärte, dass jede 500. Bitcoin-Transaktion weltweit am Tag der Einführung des Bezahlsystems in einer Steak-'n-Shake-Filiale stattfand.
Das Unternehmen betreibt mehr als 1.200 Standorte in den USA, Frankreich, Italien, Portugal und Monaco. Es startete Werbekampagnen, darunter einen „Bitcoin Burger“, bei dem Kunden über die Fold-App mit 5 US-Dollar in Bitcoin belohnt werden.
Daten für das zweite Quartal 2025 zeigten, dass die Umsätze in bestehenden Filialen um mehr als 10 % zunahmen, obwohl das Unternehmen bislang keine umfassenden Finanzdaten vorgelegt hat, die den Einfluss der Bitcoin-Akzeptanz von anderen betrieblichen Änderungen trennen.
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Vergleich der Treasury-Strategie
Der Ansatz von Steak 'n Shake unterscheidet sich von Bitcoin-Treasury-Strategien von Unternehmen, wie sie etwa von Strategy eingesetzt werden, das Kapital über Aktienemissionen aufnimmt, um umfangreiche Bitcoin-Käufe zu finanzieren.
Die Position des Restaurants in Höhe von 10 Millionen US-Dollar bleibt bescheiden im Vergleich zu den 263 Unternehmen, die Bitcoin in ihren Bilanzen führen.
Die Kette gehört zu Biglari Holdings, das bislang nicht signalisiert hat, ob Bitcoin eine Rolle in der übergeordneten Unternehmensstrategie spielen wird. Kritiker von unternehmerischen Bitcoin-Reserven argumentieren, dass das Modell bei Kursrückgängen der Kryptowährung nicht nachhaltig sei.
Steak 'n Shake kündigte Pläne zur Expansion nach El Salvador an, wo Bitcoin den Status eines gesetzlichen Zahlungsmittels hat, nachdem das Unternehmen an den Bitcoin-Histórico-Veranstaltungen in San Salvador teilgenommen hatte.
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