Jaringan burger Steak 'n Shake melaporkan peningkatan 15% dalam penjualan same-store sejak menerapkan pembayaran Bitcoin (BTC) melalui Lightning Network delapan bulan lalu.
Perusahaan ini mengumumkan pembelian bitcoin senilai US$10 juta untuk Strategic Bitcoin Reserve pada Januari, setara dengan sekitar 105 BTC.
Restoran yang berbasis di Indianapolis ini mulai menerima bitcoin di lokasi-lokasi AS pada Mei 2025, dengan mengalihkan semua pembayaran kripto langsung ke cadangan perbendaharaan alih‑alih dikonversi ke uang tunai.
Langkah ini mendapat dukungan dari Block co-founder Jack Dorsey.
Pengurangan Biaya Pembayaran
Chief Operating Officer Steak 'n Shake, Dan Edwards, mengatakan kepada para peserta Konferensi Bitcoin 2025 bahwa jaringan tersebut mengurangi biaya pemrosesan sekitar 50% dibanding jaringan kartu kredit.
Edwards menyatakan bahwa satu dari setiap 500 transaksi bitcoin global terjadi di lokasi Steak 'n Shake pada hari peluncuran sistem pembayaran tersebut.
Perusahaan ini mengoperasikan lebih dari 1.200 lokasi di AS, Prancis, Italia, Portugal, dan Monako. Mereka meluncurkan kampanye promosi termasuk "Bitcoin Burger" yang memberi hadiah US$5 dalam bentuk bitcoin kepada pelanggan melalui aplikasi Fold.
Data kuartal kedua 2025 menunjukkan penjualan same-store naik lebih dari 10%, meski perusahaan belum merilis data keuangan komprehensif yang memisahkan dampak penerimaan bitcoin dari perubahan operasional lainnya.
Baca juga: Vitalik Buterin Defends Right To Criticize Ethereum Applications Without Censoring Users
Perbandingan Strategi Perbendaharaan
Pendekatan Steak 'n Shake berbeda dari strategi perbendaharaan bitcoin korporat yang digunakan oleh perusahaan seperti Strategy, yang menghimpun modal melalui penawaran ekuitas untuk mendanai pembelian bitcoin dalam jumlah besar.
Posisi senilai US$10 juta milik restoran ini tetap tergolong kecil dibandingkan dengan 263 perusahaan yang memegang bitcoin di neraca mereka.
Jaringan ini dimiliki oleh Biglari Holdings, yang belum mengindikasikan apakah bitcoin akan berperan dalam strategi korporat yang lebih luas. Para pengkritik perbendaharaan bitcoin korporat berpendapat model ini menjadi tidak berkelanjutan saat harga kripto menurun.
Steak 'n Shake mengumumkan rencana ekspansi ke El Salvador, di mana bitcoin berstatus alat pembayaran yang sah, setelah berpartisipasi dalam ajang Bitcoin Histórico di San Salvador.
Baca selanjutnya: Bitcoin Drops Below $68,000 As Crypto Fear And Greed Index Hits Extreme Lows